প্যারিসে প্রাইভেট শেফ ওয়ার্ল্ড কাপের ফাইনালে বাংলাদেশের মোহাম্মদ আলী

ফ্রান্স প্রতিনিধি:

বিশ্বের অন্যতম মর্যাদাপূর্ণ আন্তর্জাতিক রন্ধন প্রতিযোগিতা ‘প্রাইভেট শেফ ওয়ার্ল্ড কাপ ২০২৬’-এর ফাইনালে জায়গা করে নিয়েছেন ফ্রান্সপ্রবাসী বাংলাদেশি শেফ মোহাম্মদ আলী চৌধুরী। আগামী ১০ থেকে ১৩ সেপ্টেম্বর প্যারিসের কনকর্ড এলাকায় আয়োজিত গ্যাস্ট্রোনমি উৎসবের অংশ হিসেবে বসবে এই আন্তর্জাতিক আসর।

বিশ্বের বিভিন্ন দেশের ২৪০টি আবেদনের মধ্যে কঠোর বাছাই প্রক্রিয়ার পর চূড়ান্ত পর্বের জন্য নির্বাচিত হন মাত্র ১৮ জন শেফ। তাঁদের মধ্যে জায়গা করে নেওয়া মোহাম্মদ আলী চৌধুরীই প্রতিযোগিতায় দক্ষিণ এশিয়ার একমাত্র প্রতিনিধি। প্রকাশিত সূচি অনুযায়ী, আগামী ১১ সেপ্টেম্বর বিকেলে আন্তর্জাতিক বিচারক বোর্ডের সামনে রান্নার দক্ষতা ও খাবার পরিবেশন নৈপুণ্য তুলে ধরবেন তিনি।

বিচারক প্যানেলে থাকবেন ফ্রান্সের প্রধানমন্ত্রীর শেফ রোমাঁ বেসেরোঁসহ আন্তর্জাতিক গ্যাস্ট্রোনমি বিশেষজ্ঞরা। প্রতিযোগিতাটিতে ফ্রান্স, মেক্সিকো, জার্মানি ও ব্রাজিলসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশের শেফরা অংশ নিচ্ছেন। ব্যক্তিগত সাফল্যের পাশাপাশি আন্তর্জাতিক অঙ্গনে বাংলাদেশের সমৃদ্ধ রন্ধন ঐতিহ্যকে তুলে ধরাই তাঁর মূল লক্ষ্য বলে জানিয়েছেন মোহাম্মদ আলী। মর্যাদাপূর্ণ এই মঞ্চে তাঁর অংশগ্রহণকে প্রবাসী বাংলাদেশি কমিউনিটিসহ রন্ধনশিল্পের জন্য বড় অর্জন হিসেবে দেখা হচ্ছে।